Gamay Molignon 75cl

Cépage : Gamay, cépage rouge originaire du Beaujolais et largement cultivé en Suisse et en France.

Généralités : Le Gamay se caractérise par sa vivacité et son fruité gourmand. Il développe des arômes de petits fruits rouges (cerise, framboise, groseille) avec parfois des notes épicées et florales (violette). En bouche, il offre une belle fraîcheur, des tanins souples et une structure légère à moyenne, le rendant particulièrement agréable à boire jeune. Selon le mode de vinification, il peut produire des vins primeurs aux arômes explosifs ou des cuvées plus structurées, capables de vieillir quelques années.

Millésime 2016 : Vin fruité et éclatant, aux notes de cerise et de framboise, avec une belle souplesse en bouche et une finale légèrement épicée.